O trigo sarraceno é familiar para todos nós desde a infância. Este é um mingau contendo uma enorme quantidade de oligoelementos úteis, vitaminas e proteínas. Uma vez o trigo mourisco foi cultivado por monges gregos, pelo qual recebeu o nome. Estes, muito ascéticos na alimentação, usavam trigo sarraceno todos os dias. Ela lhes deu força, saúde e purificou o espírito. Foi recomendado aos doentes e fracos. Hoje é cultivada em todos os lugares. É um dos poucos cereais que nunca foi geneticamente modificado ou tratado com pesticidas.
Se o espelho lhe indicar que é hora de perder peso e fazer dieta, pense na dieta do trigo sarraceno. O trigo sarraceno não só ajudará a se livrar dos quilos extras, mas também limpará o corpo, melhorará a digestão, a condição das unhas e dos cabelos. Duro no paladar, esta dieta é saudável.
A essência da dieta do trigo sarraceno
É simples: pegue um copo de trigo sarraceno e despeje dois copos de água fervente durante a noite. Cubra a tigela com trigo sarraceno com uma tampa e enrole-a com uma toalha para que o calor saia o mais lentamente possível. Quanto mais leve for o trigo mourisco, mais útil será a dieta. Os mais ousados podem comprar, em vez de mingau de trigo sarraceno frito, grãos não fritos, um tom levemente esverdeado. É importante cozinhar no vapor em vez de ferver o trigo sarraceno, porque quando cozido, o amido, que é digerido por um longo tempo, se transforma em glicose rapidamente digerível.
De manhã, você pode comer mingau cozido no vapor o quanto quiser, ou melhor, o quanto puder. É impossível adicionar sal e adicionar outras especiarias, bem como colocar manteiga no mingau. A única coisa que é permitida é um litro de kefir com baixo teor de gordura por dia. A condição para adicionar kefir à dieta é a seguinte: o trigo sarraceno e o kefir devem ser separados um do outro por um intervalo de uma hora. Se for completamente insuportável, você pode comer uma fruta de baixa caloria por dia, pode ser uma maçã ou uma laranja. Durante o dia, você pode comer trigo sarraceno sempre que quiser. Mas só até as seis da tarde, então você deve mudar para a água.
É melhor beber chá verde sem açúcar - 2-3 xícaras por dia, o chá verde em quantidades excessivas deixa de ser útil. Você pode beber uma xícara de café natural fraco pela manhã. E, claro, você deve beber água, pelo menos dois litros por dia. A água ajudará o corpo a remover rapidamente as toxinas do corpo, que são formadas como resultado da limpeza. A falta de água pode provocar intoxicação, por isso é especialmente importante beber no início. Para uma função intestinal ideal, beba um copo de água morna pela manhã com o estômago vazio, você pode comer após 40-50 minutos.
O tempo máximo de dieta é de 7 a 10 dias, você pode repeti-lo em um mês.
Compatibilidade da dieta com outros alimentos
O principal problema desta dieta é a falta de sal e a menor quantidade de açúcares, apenas aqueles que o próprio trigo mourisco contém. Quando o sal e o açúcar não entram no corpo por muito tempo, você pode sentir fraqueza, náusea, tontura. Se for psicologicamente e fisicamente difícil para você suportar isso, você pode adicionar ingredientes adicionais à dieta do trigo sarraceno.
Frutas secas. As frutas secas complementam bem o trigo sarraceno, ajudando a perder peso. Estes incluem passas, damascos secos, maçãs e peras secas, tâmaras e ameixas secas. Coma várias frutas por dia (um punhado de passas, 4-5 tâmaras ou ameixas, 7-8 pedaços de damascos secos). Tente manter pelo menos meia hora entre tomar mingau e frutas secas. Mastigue bagas por muito tempo e com cuidado, isso reduzirá a sensação de fome.
Sucos. A ideia é beber sucos de frutas e vegetais entre as refeições. Beba o primeiro copo meia hora após o café da manhã, o segundo após 2 horas, depois meia hora após o almoço e meia hora antes do jantar, o último copo pode ser bebido uma hora antes de dormir. Sucos devem ser espremidos na hora, cada vez um suco diferente ou uma mistura dos mesmos. Útil suco de laranja e, especialmente, de toranja. Sucos de repolho, beterraba e aipo podem ser misturados com sucos de maçã, pêra ou cenoura. Sucos fornecerão ao seu corpo as vitaminas que faltam, e ao seu cérebro glicose e frutose, eles lhe darão energia e ajudarão a reduzir o estresse do corpo com a dieta.
Querida. A dieta do trigo mourisco pressupõe a ausência de açúcar. Uma consequência desagradável desse fato pode ser a diminuição da atividade mental, já que a glicose é alimento para o cérebro. Além disso, você pode sentir fraqueza, náusea, tontura. Se for insuportável sem doces, você pode adicionar uma bebida de mel ao trigo sarraceno. Para fazer isso, adicione uma colher de chá de mel a um copo de água. Você não pode beber mais do que dois copos por dia. Se você decidir começar a manhã com uma bebida, bebendo com o estômago vazio, poderá começar a comer somente após 3-4 horas. Não é recomendado beber uma bebida de mel mais de 4 horas antes de dormir.
O efeito da dieta de trigo sarraceno no corpo
O trigo sarraceno é considerado um dos grãos mais saudáveis. É rico em vitaminas do complexo B, assim como vitaminas PP e P. Contém uma alta porcentagem de ferro, fósforo, iodo e cálcio. A proteína contida no trigo mourisco é semelhante em propriedades à proteína contida na carne e contém uma grande quantidade de aminoácidos. O trigo sarraceno regula o funcionamento dos intestinos e do fígado, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, reduz o colesterol, fortalece cabelos e unhas e melhora a condição da pele. Assim, a dieta do trigo sarraceno não apenas alivia os quilos extras, mas também tem um efeito benéfico em todo o corpo. Os médicos recomendam para pessoas propensas a alergias.
Mas, como qualquer mono-dieta, o trigo sarraceno também tem seu ponto negativo - a ausência de sal e açúcar na dieta. A falta de sal pode levar a dores de cabeça, queda da pressão arterial e fraqueza. A falta de açúcar é a falta de glicose. Enquanto a glicose é alimento para o cérebro, sua deficiência se manifestará em distração, diminuição da atividade mental, queda na concentração e comprometimento da memória. Você pode ser visitado por um desejo muito forte de comer um pedaço de doce. Em tal situação, você pode tentar introduzir mel na dieta, conforme descrito acima.
Saindo da dieta
Dieta não é um fenômeno de curto prazo, é um modo de vida. Para não recuperar os quilos perdidos, você deve continuar seguindo uma dieta saudável no futuro. Imediatamente após a dieta do trigo sarraceno, introduza outros alimentos na dieta gradualmente. Certamente, tendo desmamado do sal, você se tornará um alimento muito menos salgado. A quantidade total de comida que você pode comer de cada vez diminuirá à medida que o estômago encolhe um pouco. Na manhã seguinte após a dieta, coma um ovo ou um pouco de queijo cottage com chá. Algumas semanas após a dieta, não exceda a norma de 1500 kcal por dia. Coma mais vegetais e frutas, evite ricos em amido, gordurosos e doces. Coma pequenas refeições.
Resultados da dieta
Devido à falta de sal na dieta, nos dois primeiros dias você perderá de um a dois quilos. Os quilos restantes desaparecerão devido à limpeza do corpo de toxinas e à quebra da gordura corporal. Em média, levará de cinco a sete quilos. Mas como parte do quilo vai embora devido à água e toxinas, tente não comer muito sal, que retém água no corpo, depois de sair da dieta, além disso, coma mais alimentos ricos em fibras, eles não permitirão o corpo à escória.
Contra-indicações
- A dieta é contraindicada em pacientes com diabetes mellitus
- Não é recomendado segui-lo para pessoas com vários processos inflamatórios no corpo, especialmente no trato gastrointestinal.
- Pode provocar gastrite, devido ao ambiente ácido do kefir.
- A dieta é contra-indicada para pessoas que sofrem de hipotensão.
- Proibido para mulheres grávidas e lactantes.
Comentários sobre a dieta do trigo sarraceno
Em geral, as críticas positivas sobre a dieta do trigo sarraceno são muito mais negativas. Na maioria dos casos, as pessoas que perdem peso conseguem perder de 5 a 7 quilos por semana. Para quem pratica esportes ao mesmo tempo, a perda de peso em alguns casos chega a 10 kg. Mas também há alguns que perderam apenas 2-3 kg, esses quilos provavelmente retornarão devido à água. A maioria das pessoas que perde peso indica uma melhora na condição da pele, a acne desaparece, as unhas e os cabelos ficam mais fortes.
Lembre-se que qualquer dieta é estressante para o corpo. É muito mais útil desenvolver inicialmente um hábito alimentar saudável. Antes de iniciar uma dieta, certifique-se de que está saudável, consulte o seu médico. Prepare-se moralmente. E comece a fazer dieta e atualizar seu guarda-roupa.